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Quand le vin fait sa révolution - Terroirs, appellations, cépages, vignerons : tout savoir
Editions CERF
Format BrochéAuteur : Mohamed Najim, Etienne Gingembre
Format BrochéAuteur : Mohamed Najim, Etienne Gingembre
23,00 €
TTC
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Description
Journaliste, entre autres à Capital, Étienne Gingembre a parcouru la France en quête des pépites viticoles. Scientifique, professeur émérite à l'Institut polytechnique de Bordeaux, Mohamed Najim est internationalement réputé pour son savoir oenologique.
Caractéristiques
Caractéristiques
- Format
- Broché
- Date de parution
- 21/10/2021