Le Bouquin de la gastronomie
Editions BOUQUINS
Format BrochéAuteur : Jean Vitaux
Format BrochéAuteur : Jean Vitaux
37,61 €
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sur cet article
Description
Jean Vitaux est une mémoire vivante de la science du goût. Président de l'Académie des gastronomes (au fauteuil de Curnonsky), archiviste du Club des Cent, membre d'un nombre incalculable d'associations gourmandes, cet épicurien patenté se double d'un scientifique chevronné au savoir gastronomique étourdissant. Il est correspondant de l'Institut (Académie des sciences morales et politiques, section histoire-géographie).
Caractéristiques
Caractéristiques
- Format
- Broché
- Auteur(s)
- Jean Vitaux
- Date de parution
- 22/10/2020