Lazare
zoom_out_map
chevron_left chevron_right

Lazare

Editions SOLAR
Format Relié

Auteur : Éric Frechon
47,32 €
TTC Livraison sous 15 jours
 Notes et avis clients
personne n'a encore posté d'avis
sur cet article

Description

Éric Frechon est le chef des cuisines de l'Hôtel Le Bristol Paris depuis 1999. Meilleur Ouvrier de France en 1993, il s'est vu remettre au mois de mars 2008 les insignes de Chevalier de la Légion d'Honneur et a été consacré en 2009 par une Troisième Étoile au Guide Michelin, ainsi que par le titre de " Chef de l'Année ", décerné par ses pairs. En 2010, Éric Frechon se lance un nouveau défi et ouvre le Mini Palais, restaurant du Grand Palais à Paris. En 2013, il ouvre le Lazare à Paris.

Caractéristiques

9782263066580
24.50 cm
32.20 cm
2.50 cm
1.48 kg
10 Produits
Caractéristiques
Format
Relié
Auteur(s)
Éric Frechon
Date de parution
25/09/2014
 Avis

Soyez le premier à donner votre avis !