J'adore ! La cuisine japonaise - Expliquée aux Occidentaux
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J'adore ! La cuisine japonaise - Expliquée aux Occidentaux

Editions SOLAR
Format Relié

Auteur : Motoko Okuno
13,29 €
TTC Livraison sous 15 jours
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sur cet article

Description

Motoko Okuno est née et a grandi à Tokyo. La passion de la cuisine, elle l'a héritée de ses parents : son père lui a appris à concocter les plats raffinés de son Kyoto natal, et sa mère, originaire d'Osaka, lui en a transmis la tradition culinaire, plus brute.L'aventure française a débuté pour Motoko à l'école de cuisine du Ritz-Escoffier. Tout en étant stagiaire au triplement étoilé Arpège d'Alain Passard, elle a continué a développé son univers mariant les cuisines française et japonaise.
Elle travaille aujourd'hui comme styliste culinaire pour l'édition et la publicité.

Caractéristiques

9782263162466
19.90 cm
23.40 cm
1.80 cm
0.60 kg
10 Produits
Caractéristiques
Format
Relié
Auteur(s)
Motoko Okuno
Date de parution
19/09/2019
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