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12 saisons
Editions SOLAR
Format ReliéAuteur : Yann Couvreur, Laurent Fau
Format ReliéAuteur : Yann Couvreur, Laurent Fau
40,25 €
TTC
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Description
Yann Couvreur, étoile montante de la pâtisserie parisienne, a été formé au Trianon Palace, au Carré des Feuillants et au park Hyatt. Ex-chef pâtissier des hôtels de luxe Eden Rock Saint-Barthélémy, du Burgundy puis du Prince de Galles, il a ouvert à Paris deux pâtisseries, l'une près du canal Saint-Martin, l'autre dans le Marais en 2018 il investit les Galeries Lafayette.
Caractéristiques
Caractéristiques
- Format
- Relié
- Date de parution
- 10/11/2021