Je cueille et je cuisine les champignons

Vincent Amiel est auteur et styliste culinaire. Toujours à l'affut de nouvelles saveurs et de jolies choses, il s'efforce de proposer des recettes goûteuses, simples de réalisation et dotées d'une esthétique qui lui est chère. Il collabore majoritairement avec des maisons d'éditions telles que Solar, Hachette, Larousse et les magazines Saveurs et Slowly-Veggie.
Passionnée depuis toujours par la nature, et en particulier par le monde des champignons, Amandine Barone a lancé un site spécialisé dans le domaine :
guidedeschampignons.com.
Aimery Chemin est photographe culinaire. Il vit à Paris et travaille notamment pour l'édition et la presse.