Manger en pleine conscience

Moine bouddhiste vietnamien, Thich Nhat Hanh a uvré toute sa vie pour la paix et la réconciliation, un travail qui lui a valu d'être proposé pour le prix Nobel de la paix par Martin Luther King. Il a publié de très nombreux ouvrages, dont Prendre soin de l'enfant intérieur (Belfond, 2014), la série Vivre en pleine conscience (Belfond, 2016-2017), ou encore La Terre est ma demeure (Belfond, 2017). Il vit dans le sud-ouest de la France, au Village des Pruniers, le centre bouddhique qu'il a fondé.