De l'intestin au cerveau

Le Professeur Gabriel Perlemuter est chef du service hépato-gastro-entérologie et nutrition à l'hôpital Antoine-Béclère de Clamart (AP-HP). Professeur des universités, membre correspondant de l'Académie nationale de médecine, il dirige à l'Inserm l'équipe de recherche "Microbiome et maladies du foie: de la susceptibilité au traitement". Il est l'auteur du best-seller Les pouvoirs cachés du foie (Flammarion-Versilio).