chevron_left
chevron_right
La fabrique du lait - Europe occidentale, Moyen-Age XXe siècle
Editions CNRS EDITIONS
Format BrochéAuteur : Fabien Knittel
Format BrochéAuteur : Fabien Knittel
26,69 €
TTC
Livraison sous 15 jours
Notes et avis clients
personne n'a encore posté d'avis
sur cet article
Description
Fabien Knittel est maître de conférences HDR en histoire contemporaine à l'université de Franche-Comté (Centre Lucien Febvre). Il est l'auteur, entre autres, de Agronomie et techniques laitières. Le cas des fruitières de l'Arc jurassien (1790-1914), 2021.
Caractéristiques
Caractéristiques
- Format
- Broché
- Auteur(s)
- Fabien Knittel
- Collection
- Le passé recomposé
- Date de parution
- 02/03/2023