Cocktails No Low

Mondialement reconnu des amateurs de mixologie, Matthias Giroud a débuté sa carrière en 1998 au Bar Fly à Paris, et a successivement occupé les postes de chef de bar du Bound, du Buddha bar, du Barrio Latino et du Barlotti à Paris. Riche de ses expériences dans de haut lieux tendance de la nuit parisienne, il a pris en 2008 la responsabilité du développement monde du Bar pour l'ensemble du Groupe George V Eatentertainment (dont Buddha Bar). Il a ainsi créé et mis en uvre différents concepts aux quatre coins du monde, jusqu'à ouvrir son propre lieu, à la fois atelier d'artistes, cuisine de chef, herboristerie et bar à expérience : L'Alchimiste.