Les Saveurs du Zen

Après avoir séjourné sept ans au monastère zen de Shofuku-ji au Japon, expérience qu'il relate dans Itinéraire d'un moine zen venu d'Occident (Almora, 2008), Taïkan Jyoji rentre en France en 1975 et fonde en Ardèche le centre zen de la Falaise Verte afin d'y implanter, sous l'égide des hautes autorités de cette école, les fondements du Zen Rinzaï pour l'Europe. Il est l'auteur de nombreux livres sur le Zen. Françoise Dye a été la cuisinière du centre de la Falaise Verte de 1993 à 2008.