Conserves, fermentations & condiments maison
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Conserves, fermentations & condiments maison

Editions ULMER
Format Broché

Auteur : Johan Björkman
24,14 €
TTC Livraison sous 15 jours
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sur cet article

Description

Matières premières
Boîtes et bouteilles
Techniques

PARTIE 1
Séchage
Huile
Vinaigre
Conservation
Sel
Acidification & Fermentation

PARTIE 2
Plats
Snacks
Plats complets

Caractéristiques

9782379221163
18.10 cm
23.50 cm
1.50 cm
0.49 kg
10 Produits
Caractéristiques
Format
Broché
Auteur(s)
Johan Björkman
Traducteur(s)
Susanne Falk
Date de parution
01/10/2020
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