Gibier à poil et à plume
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Gibier à poil et à plume

Editions DE L HOMME
Format Broché

Auteur : Jean-Paul Grappe
35,18 €
TTC Livraison sous 15 jours
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sur cet article

Description

Jean-Paul Grappe a eu une carrière longue et prolifique. Il a été, entre autres, chef d'établissements réputés et propriétaire de plusieurs grands restaurants. Il a également enseigné pendant 22 ans à l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec et a publié de nombreux livres de recettes, dont plusieurs ont été primés.

Caractéristiques

9782761925518
20.20 cm
23.20 cm
2.70 cm
1.38 kg
10 Produits
Caractéristiques
Format
Broché
Auteur(s)
Jean-Paul Grappe
Date de parution
19/11/2009
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