Cuisine bien-être source des saveurs
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Cuisine bien-être source des saveurs

Editions FAVRE
Format Relié

Auteur : Éric Godot, Olivier Grivat
44,89 €
TTC Livraison sous 15 jours
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sur cet article

Description

Né à Nantes en 1970, le chef Eric Godot est un passionné qui cache sous une gouaille communicative la rigueur et l'amour du travail bien fait.
Après un apprentissage à Tours, il apprend les rudiments du métier chez " Lasserre " à Paris, puis monte d'un macaron pour passer chez Joël Robuchon.
En 1993, le chef français franchit le Jura, travaille à Bienne et à Neuchâtel, avant de diriger les cuisines du " Mirador ", au Mont-Pèlerin.
Il prend de l'altitude à Villars-sur-Ollon avant d'" entrer en clinique " en 2003 à La Source où Eric Godot opère avec talent et imagination créatrice.

Caractéristiques

9782828910099
23.40 cm
29 cm
2.20 cm
1.32 kg
10 Produits
Caractéristiques
Format
Relié
Date de parution
06/11/2008
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