Plantes sauvages comestibles
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Plantes sauvages comestibles

Editions ULMER
Format Broché

Auteur : Steffen Guido Fleischhauer, Jürgen Guthmann, Roland Spiegelberger
19,44 €
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Description

Steffen Guido Fleishhauer et Roland Spiegelberger sont architectes paysagistes. Jürgen Guthmann est ingénieur chimiste, spécialisé dans la chimie organique des plantes alimentaires et médicinales. Auteurs de référence en Allemagne, ils ont écrit plusieurs guides de détermination botanique ainsi que des ouvrages incontournables sur les plantes comestibles, dont Plantes sauvages comestibles paru aux éditions Ulmer en 2012 (200 espèces, 250 pages, 25&euro, 15 000 exemplaires vendus).

Caractéristiques

9782841389070
13.80 cm
20.70 cm
2.10 cm
0.45 kg
10 Produits
Caractéristiques
Format
Broché
Collection
Vieilles racines et jeunes pousses
Date de parution
15/03/2018
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