Le koko ou mfumbu (Gnétacées)
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Le koko ou mfumbu (Gnétacées)

Editions L'HARMATTAN
Format Broché

Auteur : Fidèle Mialoundama
24,15 €
TTC Livraison sous 20 jours
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Description

Les deux espèces africaines de Gnétacées sont de petites lianes de sous-bois à feuilles comestibles. Elles constituent une source très appréciable de protéines et de sels minéraux, commercialisées par les femmes durant toute l'année sur les marchés d'Afrique centrale. Cet ouvrage donne des renseignements précieux sur la biologie de la plante, les possibilités de sa domestication, son intérêt alimentaire, et la commercialisation de ses feuilles en Afrique et en Europe.

Caractéristiques

9782296040083
13.50 cm
21.50 cm
1.20 cm
0.30 kg
10 Produits
Caractéristiques
Format
Broché
Auteur(s)
Fidèle Mialoundama
Collection
Études africaines
Date de parution
0000-00-00

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