Evolutions lexicales, sociales et sociétales de l'univers culinaire
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Evolutions lexicales, sociales et sociétales de l'univers culinaire

Editions L'HARMATTAN
Format Broché

Auteur : Brigitte de Larochelambert
18,20 €
TTC Livraison sous 15 jours
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sur cet article

Description

Si la gastronomie française bénéficie officiellement depuis 2010 de l'admiration internationale, son histoire remonte au Moyen Âge. Depuis cette époque, l'univers culinaire a connu nombre de modifications, tant dans le domaine lexical que du point de vue social, voire sociétal. La langue française, en particulier dans le domaine culinaire, n'a cessé de s'enrichir de néologismes tout en laissant aux oubliettes des mots désuets devenus inadaptés. Toutes ces évolutions font l'objet de ce présent essai.

Caractéristiques

9782343075181
13.50 cm
21.50 cm
0.70 cm
0.16 kg
10 Produits
Caractéristiques
Format
Broché
Auteur(s)
Brigitte de Larochelambert
Collection
Questions alimentaires et gastronomiques
Date de parution
06/01/2016
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