Alimentations saines, faire son choix
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Alimentations saines, faire son choix

Editions L'HARMATTAN
Format Broché

Auteur : Virginie Masdoua
24,87 €
TTC Livraison sous 15 jours
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sur cet article

Description

Les alimentations saines sont plurielles et résultent de recomposition entre notre science et notre imaginaire. La présente enquête relève les discours qui la définissent en France contemporaine, qu'ils émanent de groupes médicaux, scientifiques, politiques ou encore de la population. Ces discours se construisent au fur et à mesure du temps et génèrent une norme sociale qui s'appuie sur des thèmes récurrents comme l'équilibre et la diversité alimentaire.

Caractéristiques

9782343136158
13.50 cm
21.50 cm
1.10 cm
0.26 kg
10 Produits
Caractéristiques
Format
Broché
Auteur(s)
Virginie Masdoua
Collection
Questions alimentaires et gastronomiques
Date de parution
19/01/2018
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