Innovations et marketing agroalimentaires
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Innovations et marketing agroalimentaires

9782343156989
15.50 cm
24 cm
2.10 cm
0.61 kg
10 Produits
Editions L'HARMATTAN
Format Broché

Auteur : Stephane Lebatto
51,56 €
TTC Livraison sous 15 jours
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sur cet article

Description

Cet ouvrage méthodologique et très pratique présente de façon concrète les différentes dimensions de la confiance initiale et de la proximité alimentaire recherchées par les mangeurs et favorisant l'acceptabilité des innovations alimentaires par ceux-ci. Découvrez dans cet ouvrage, les méthodologies et les techniques d'identification des facteurs à même de favoriser le succès des innovations alimentaires.

Caractéristiques

9782343156989
15.50 cm
24 cm
2.10 cm
0.61 kg
10 Produits
Caractéristiques
Format
Broché
Auteur(s)
Stephane Lebatto
Collection
Questions alimentaires et gastronomiques
Date de parution
04/02/2019
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