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NOURRIR LE PEUPLE
Editions L'HARMATTAN
Format BrochéAuteur : Alain Clement
Format BrochéAuteur : Alain Clement
33,93 €
TTC
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Description
De cette histoire de l'approvisionnement alimentaire dans ses multiples dimensions et prolongements, trois interrogations fondamentales se dégagent pour l'ensemble de la période : faut-il nourrir les pauvres ? Comment nourrir les villes ? Comment nourrir la nation ? Au-delà du débat Etat-marché, surgissent les questions de production et de prix, le rôle des marchands, les relations ville-campagne, les rapports entre nations, les contraintes démographiques et la place des pauvres dans la société. Sujet vaste et passionnant par sa complexité et son actualité.
Caractéristiques
Caractéristiques
- Format
- Broché
- Auteur(s)
- Alain Clement
- Collection
- Économiques
- Date de parution
- 0000-00-00
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