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LA CUISINE CONGOLAISE
Editions L'HARMATTAN
Format BrochéAuteur : Fidèle Mialoundama, isabelle Goma Mouyokani
Format BrochéAuteur : Fidèle Mialoundama, isabelle Goma Mouyokani
37,95 €
TTC
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Description
Cet ouvrage recense et décrit plusieurs recettes dans toutes les régions du Congo, mais n&aposont été retenues que les plus fréquentes. Ce livre est " un ouvrage révélateur de notre richesse nationale, en matière culinaire " (Jean-Pierre Makouta-Mboukou). Il devrait servir de mémoire pour fixer les recettes et aliments traditionnels.
Caractéristiques
Caractéristiques
- Format
- Broché
- Date de parution
- 01/11/2003