Amusez-vous avec les crèmes et les mousses
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Amusez-vous avec les crèmes et les mousses

Editions ORGANISATION
Format Relié

Auteur : Christophe Duhamel
13,35 €
TTC Livraison sous 15 jours
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sur cet article

Description

L'Essentiel des crèmes et des mousses selon Marmiton.org

Crèmes, mousses, flans sucrés ou salés... Autant de compagnons de notre gourmandise !

À travers une approche simple et pratique, nous vous proposons :

  • les techniques de base (pas à pas) pour réaliser 8 types de crèmes et de mousses, du flan à la chantilly en passant par la panna cotta 
  • des recettes, testées et approuvées par les internautes du site Marmiton.org, pour se lancer en toute confiance 
  • des suggestions de présentation et de décoration, pour allier le plaisir des yeux à celui des papilles...

... et vous permettre de très rapidement vous amuser avec les crèmes et les mousses !

Caractéristiques

9782212540918
15 cm
19.70 cm
1.20 cm
0.29 kg
10 Produits
Caractéristiques
Format
Relié
Auteur(s)
Christophe Duhamel
Collection
Les essentiels selon Marmiton
Date de parution
15/05/2008
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