Stored malting barley : management of quality using an expert system - 101
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Stored malting barley : management of quality using an expert system - 101

Editions QUAE
Format Broché

Auteur : J.D. Knight, A. Ndiaye, Francis Fleurat-Lessard
52,90 €
TTC Livraison sous 15 jours
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sur cet article

Description

Afin d'atteindre la maîtrise totale de la qualité des céréales stockées, la construction d'un nouveau type de système expert a été réalisée sur le modèle de l'orge de brasserie. Structuré en cinq parties, et sous la forme de contributions originales d'experts européens, cet ouvrage présente les étapes franchies et les difficultés surmontées pour construire un système prototype d'aide à la décision, assisté par ordinateur. La conclusion s'attache à préciser les perspectives d'utilisation d'un tel système pour garantir la qualité des grains stockés à la livraison aux utilisateurs. Public : chercheurs, enseignants du supérieur, étudiants (sciences et techniques agro-alimentaires), professionnels de l'industrie des céréales, responsables des stocks de grains.

Caractéristiques

9782738011794
16 cm
24 cm
1.50 cm
0.57 kg
10 Produits
Caractéristiques
Format
Broché
Collection
Les colloques
Date de parution
12/04/2005
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