Le Livre de cuisine
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Le Livre de cuisine

Editions CLASSIQ GARNIER
Format Broché

Auteur : Roberto de Nola
36,80 €
TTC Livraison sous 20 jours
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Description

En 1525, le premier livre de cuisine imprimé en espagnol sort à Tolède. Texte précurseur, à l'expansion remarquable, Le Livre de cuisine, attribué à Roberto de Nola est l'adaptation d'un ouvrage catalan paru en 1520. Il est, dans sa version castillane, bien plus qu'un recueil de recettes de cuisine : le texte est aussi un traité d'économie domestique, un manuel de savoir-vivre, un traité de cour, un document précieux à verser aux études sur le XVIe siècle espagnol.

Caractéristiques

9782812403026
15.20 cm
22 cm
1.70 cm
0.46 kg
10 Produits
Caractéristiques
Format
Broché
Auteur(s)
Roberto de Nola
Collection
Textes de la Renaissance
Date de parution
23/09/2011

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