RECETTES D'AUVERGNE
zoom_out_map
chevron_left chevron_right

RECETTES D'AUVERGNE

Editions DE BOREE
Format Broché

Auteur : Christiane VALAT, Daniel BRUGES
19,41 €
TTC Livraison sous 15 jours
 Notes et avis clients
personne n'a encore posté d'avis
sur cet article

Description

Daniel Brugès et Christiane Valat, auvergnats de souche et de cur, connaissent tous les trésors de leur terroir. Et la cuisine y figure en bonne place ! Ces plats de campagne, faits d'ingrédients simples, mitonnés, nousravissent le ventre et le cur car ils se font l`écho du monde paysan. Produits de la ferme, des bois et des prés, tours de main familiaux, souvenirs de fêtes de batteuse ou de noces anciennes, veillées à la lueur du feu de bois, ils accompagnent toutes les occasions de la vie. Retrouvez la vraie pompe aux pommes, le fumet du bon chou farci, l'inimitable soupe au cantal, la rassasiante truffade, la modeste pachade et leur cortège de légumesdu jardin, de myrtilles et de champignons... Replongez avec délices dans ces plats traditionnels. Présentés dans ce carnet illustré, elles sont aussi belles que bonnes !

Caractéristiques

9782812911972
15.70 cm
20 cm
2.10 cm
0.40 kg
10 Produits
Caractéristiques
Format
Broché
Collection
CUISINE REGIONALE
Date de parution
18/04/2014
 Avis

Soyez le premier à donner votre avis !