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Cuisine du gibier
Editions ARTEMIS
Format ReliéAuteur :
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30,21 €
TTC
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sur cet article
Description
Laissez-vous inspirer par les recettes authentiques de Markus Bitzen. Le chef vous montre tout ce qu'il faut savoir pour réussir la préparation, la cuisson et l'assaisonnement du gibier, du "museau à la queue".
Caractéristiques
Caractéristiques
- Format
- Relié
- Traducteur(s)
- Corinne Bollinger
- Date de parution
- 10/09/2019