Pains et levains faits maison
Editions ARTEMIS
Format ReliéAuteur : Bryan Ford
Format ReliéAuteur : Bryan Ford
24,14 €
TTC
Livraison sous 15 jours
Notes et avis clients
personne n'a encore posté d'avis
sur cet article
Description
Apprenez à faire de délicieux pains au levain à la maison.Inspiré par ses racines honduriennes et son enfance à La Nouvelle-Orléans, le boulanger vedette d'Instagram Bryan Ford (@artisanbryan), avec son approche conviviale et non traditionnelle de la boulangerie maison, ne manquera pas de vous inspirer. Les recettes comprennent des instructions étape par étape et des photos des techniques de mélange, de façonnage et de cuisson à connaître, tout en privilégiant les saveurs et votre instinct.CE LIVRE COMPREND : \tTout ce que vous devez savoir pour faire votre levain\tDes explications détaillées sur le pétrissage, la préparation et la cuisson\tLes recettes originales et passionnantes de Bryan, inspirées du patrimoine mondial
Caractéristiques
Caractéristiques
- Format
- Relié
- Auteur(s)
- Bryan Ford
- Date de parution
- 16/06/2021