Idées reçues sur les coopératives agricoles
Editions CAVALIER BLEU
Format BrochéAuteur : Dominique Chargé
Format BrochéAuteur : Dominique Chargé
15,77 €
TTC
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sur cet article
Description
Adaptation aux changements climatiques, empreinte territoriale, évolution des attentes des consommateurs, sécurité alimentaire...L'agriculture est au coeur des enjeux de société et plus que jamais face à de nombreux défis. Pourtant, la connaissance que nous en avons est lacunaire, en premier lieu s'agissant des coopératives, clés de voûte des filières agricoles et agroalimentaires. Quel est leur fonctionnement ? Qui les dirige ? Comment rémunèrent-elles les agriculteurs qui y adhèrent ? Comment intègrent-elles les problématiques de transition écologique, de renouvellement des générations ou encore de souveraineté alimentaire ?C'est à ces questions que répond Dominique Chargé dans cetouvrage très pédagogique et illustré de nombreux exemples,pour nous permettre de (re)découvrir cet univers agricole qui nous concerne tous.
Caractéristiques
Caractéristiques
- Format
- Broché
- Auteur(s)
- Dominique Chargé
- Collection
- Idées reçues - poche
- Date de parution
- 20/10/2022