La cuisine aveyronnaise avant le surgélateur
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La cuisine aveyronnaise avant le surgélateur

Editions ROUERGUE
Format Broché

Auteur : Daniel Crozes
26,45 €
TTC Livraison sous 15 jours
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sur cet article

Description

Le surgélateur fait son apparition au sein les familles aveyronnaises au début des années 1960 et entraîne un changement profond dans les habitudes culinaires. Daniel Crozes propose 70 recettes pour retrouver cette cuisine déjà réputée basée sur l'autoconsommation familiale, la solidarité et la convivialité il raconte aussi un ensemble de traditions, de savoir-faire bouleversés par le progrès.

Caractéristiques

9782812607554
17 cm
23.40 cm
1.70 cm
0.38 kg
10 Produits
Caractéristiques
Date de parution
19/03/2015
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