La pâtisserie au levain
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La pâtisserie au levain

Editions ROUERGUE
Format Relié

Auteur : Vanessa Kimbell
36,40 €
TTC Livraison sous 15 jours
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sur cet article

Description

Ce livre est plus qu'un livre de pâtisserie. Bien sûr les 50 recettes proposées par Vanessa Kimbell sont savoureuses et originales. Mais elles ont aussi du sens. Parce que l'auteure nous explique comment fonctionne le levain, son importance pour notre microbiote intestinal, et, plus largement, parce qu'elle présente et rend accessible les connaissances les plus récentes sur les liens qui unissent notre alimentation et notre santé physique et, surtout, notre santé mentale. Un livre de pâtisserie joliment illustré qui envisage l'alimentation comme la première des médecines.

Caractéristiques

9782812622410
21.90 cm
25.80 cm
2.20 cm
0.89 kg
10 Produits
Caractéristiques
Traducteur(s)
Sylvie Girard-lagorce
Date de parution
06/10/2021
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