Loups-garous du Moyen Âge

Jusqu'à présent, aucun ouvrage n'a réuni l'ensemble des textes parlant du garou au Moyen Âge. Il existe des anthologies, mais de l'une à l'autre se répondent au mieux une dizaine d'extraits similaires. Or, même en se limitant à la période médiévale en France et dans les pays limitrophes, ce mythe a alimenté une littérature abondante et en partie inédite. Il n'est pas réservé aux œuvres vernaculaires et se montre très présent dans la culture savante où il lui arrive d'être abordé avec une rigueur scientifique que l'époque contemporaine n'a pas inventée.
Il était donc temps d'offrir au lecteur l'accès à tous les textes qui, entre le XIe et le XVe siècle, ont parlé du garou, soit dix-neuf extraits, édités d'après les plus anciennes copies existantes et traduits en français moderne.
Pour aiguiser la réflexion, les textes sont précédés de commentaires éclairant la place qu'ils occupent dans l'élaboration et la transformation du mythe. Ils sont fournis dans leur intégralité, selon la lettre du manuscrit ou de l'imprimé qui les a conservés, à la seule exception des 9600 octosyllabes du roman de Guillaume de Palerne qui excédaient les dimensions de ce recueil.