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Le grand manuel de la cuisine japonaise
Le grand manuel de la cuisine japonaise
Sachiyo Harada
288 pages
Sachiyo Harada
288 pages
37,68 €
TTC
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sur cet article
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Description
100 recettes japonaises entre tradition et modernité
Découvrez les techniques de base pour apprendre à préparer le poisson, les nouilles, le riz à sushi, réhydrater les algues...
Mais également, les recettes emblématiques : soupes miso, gyozas, yakitori, ramen, curry rice, tonkatsu, okonomiyaki, futo maki, niku jyaga, dorayaki, roll cake thé matcha & figues...
Découvrez les techniques de base pour apprendre à préparer le poisson, les nouilles, le riz à sushi, réhydrater les algues...
Mais également, les recettes emblématiques : soupes miso, gyozas, yakitori, ramen, curry rice, tonkatsu, okonomiyaki, futo maki, niku jyaga, dorayaki, roll cake thé matcha & figues...
Caractéristiques
9782501183390
24.40 cm
31.80 cm
3.30 cm
1.85 kg
5 Produits
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