Le grand cours de cuisine FERRANDI
Editions HACHETTE PRAT
Format BrochéAuteur :
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60,60 €
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sur cet article
Description
Apprenez à cuisiner avec les professeurs de la grande école FERRANDI !
 
 
- Des tables rondes des professeurs, qui présentent le sujet traité, donnent des conseils avisés, des trucs et astuces pour bien acheter, choisir et cuisiner les produits.
- Des pages techniques illustrées qui, à l'aide de 1 500 photos de gestes, détaillent les techniques de base à maîtriser jusqu'au résultat final.
- Des recettes proposées en 3 versions, selon leur niveau de difficulté.
Caractéristiques
Caractéristiques
- Format
- Broché
- Collection
- Cuisine
- Date de parution
- 15/10/2014