Pains et Viennoiseries
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Pains et Viennoiseries

Editions HACHETTE PRAT
Format Broché

Auteur : Eva Harlé
14,56 €
TTC Livraison sous 15 jours
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sur cet article

Description

  • 78 recettes
  • Le matériel indispensable
  • Les ingrédients de base 
  • Un sommaire illustré pour choisir en un clin d'&oeligil
Viennoiseries pour le matin, pains du monde pour réaliser des sandwichs originaux, pains sans pétrissage pour envies soudaines, brioches gourmandes&hellip

Du petit déjeuner au goûter, 72 recettes qui vont embaumer votre  cuisine !

Pâte levée feuilletée, Crème pâtissière à la vanille, Levain, Pâte à choux, Pain classique, Brioche toute simple : 6 recettes de base pour acquérir les bons gestes.
Baguettes viennoises, Pain de seigle, Ficelles au lard, Fougasse, Pain au sarrasin, Brioches suisses, Panettone, Escargots briochés, Croissants, Donuts, Chaussons aux pommes&hellip

Caractéristiques

9782016279656
20.30 cm
23.80 cm
1.80 cm
0.66 kg
10 Produits
Caractéristiques
Format
Broché
Auteur(s)
Eva Harlé
Collection
Cuisine
Date de parution
29/01/2020
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