Nutrition-Alimentation 2de, 1re, Tle Bac Pro ASSP - Livre élève - Éd. 2018

Editions HACHETTE EDUC
Format Broché

Auteur : Guillaume Luciani, Annie Martinez, Jean-Yves Gola, Martine Tichit, Martine Cerrato, Florence Dedeyan

21,40 €

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Description

Des situations personnalisables permettant de familiariser les élèves avec leur environnement professionnel.
Des vidéos pour varier l'approche pédagogique.
Une préparation aux certifications intermédiaires et finales comprenant une présentation des épreuves ainsi qu'un quiz pour réviser les savoirs associés fondamentaux.
En Nutrition-Alimentation :
- des synthèses à construire (carte mentale, texte, tableau .. .),
- des fiches ressources sur la composition des aliments et les méthodes de travail (construction d'une carte mentale, d'un diagramme des 5 M),
- les repères nutritionnels mis à jour conformément aux dernières recommandations de l'ANSES (2016).

Les ouvrages "Ergonomie-Soins" et "Animation-Éducation à la santé" de la collection Bac Pro ASSP sont également disponibles sur notre site.

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