Gâteaux waouh !
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Gâteaux waouh !

Editions LAROUSSE
Format Relié

Auteur : Noémie Strouk
26,39 €
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Description

50 recettes de pâtisseries étonnantes (par le goût et la forme) illustrées sur 2 doubles pages pour épater votre entourage.
 
Mes plus beaux gâteaux
  • Cake zébré au chocolat
  • Gâteau aux roses, aux pêches et fleur d'oranger
  • Red velvet aux framboises et pralines roses
Mes superbes tartes
  • Tarte au citron et ses bâtonnets de meringue
  • Tarte en fleurs aux pommes & tonka
Exceptionnellement choux
  • Petits choux façon pomme d'amour
  • Eclairs pas comme les autres aux agrumes
  • Pièce montée de choux aux fruits rouges
Desserts à l'assiette
  • Millefeuille pistache/framboise à la renverse
  • Angel cake à la mangue & fruits de la Passion
  • Ma tropézienne façon couronne
L'ouvrage est préfacé par Christelle Brua, chef pâtissier du Pré Catelan (3 étoiles Michelin), et élue également chef pâtissier de l'année 2014 par le Gault & Millau.

Caractéristiques

9782035923844
23.50 cm
28.70 cm
3 cm
1.86 kg
10 Produits
Caractéristiques
Format
Relié
Auteur(s)
Noémie Strouk
Collection
Hors collection Cuisine
Date de parution
07/10/2015
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