Ma pâtisserie healthy
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Ma pâtisserie healthy

Editions ALBIN MICHEL
Format Broché

Auteur : Cuisine Hervé
18,08 €
TTC Livraison sous 15 jours
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sur cet article

Description

 

Saviez-vous qu'il était possible de réaliser de délicieux brownies avec de la patate douce et des haricots rouges ? Que la courgette remplace subtilement le beurre dans un gâteau au chocolat ? Que l'on peut préparer un clafoutis aux cerises 100 % végétal et des moelleux aux abricots à base de pois chiches ?

À travers 60 recettes plébiscitées par ses fans ou totalement inédites, Hervé Cuisine nous apprend à utiliser des aliments souvent méconnus ou boudés des pâtissiers : légumes, laits et jus végétaux, sucres non raffinés, purées et pâtes de fruits...

Au programme : des classiques végétalisés, des gâteaux ultra gourmands à base de légumes, des desserts et gâteaux pauvres en matières grasses et sucres, des en-cas veggies riches en protéines, des desserts crus et sans cuisson, ainsi que des aides culinaires.

Caractéristiques

9782226459992
18.70 cm
23.50 cm
1.50 cm
0.53 kg
10 Produits
Caractéristiques
Format
Broché
Auteur(s)
Cuisine Hervé
Date de parution
07/04/2021
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