Levain, mon beau levain
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Levain, mon beau levain

Editions LA PLAGE
Format Relié

Auteur : Stéphanie Tresch-Medici
36,40 €
TTC Livraison sous 15 jours
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sur cet article

Description

Découvrez le monde magique du levain naturel !
L'autrice vous invite à découvrir dans ce livre l'univers extraordinaire
du levain, et vous apprend non seulement à faire
votre levain avec seulement deux ingrédients (de l'eau et de la
farine), mais aussi à l'utiliser pour préparer de superbes pains
croustillants et à la mie bien alvéolée.
Avec plus de 40 recettes de pains, de fougasses, de foccacias,
de brioches, illustrées à l'aide de nombreux pas-à-pas et
accompagnées de conseils et astuces, lancez-vous avec plaisir
dans la boulange !

Caractéristiques

9782383380191
19 cm
26 cm
2.30 cm
0.88 kg
10 Produits
Caractéristiques
Format
Relié
Auteur(s)
Stéphanie Tresch-Medici
Collection
Cuisine
Date de parution
23/02/2022
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