Korean Vegan
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Korean Vegan

Editions LA PLAGE
Format Broché

Auteur : Joanne Lee Molinaro
42,46 €
TTC Livraison sous 15 jours
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sur cet article

Description

Le best seller du New York Times !

La cuisine coréenne est réputée dans le monde pour être variée, savoureuse et de qualité. Cependant, de nombreux plats typiques sont cuisinés avec de la viande ou de la sauce au poisson (comme le fameux baechu kimchi &ndash kimchi au chou). Aussi,
lorsque l'autrice, Joanne Lee Molinaro, d'origine coréenne, est devenue vegan, elle a eu peur de perdre toute cette culture culinaire familiale. Elle s'est donc donné la mission de végétaliser les recettes traditionnelles tout en conservant leurs saveurs originelles.

Jjajangmyeon, kimchi jjigae, tteokbokki, jeon, japchae&hellip Plongez dans cet ouvrage pour découvrir les plats emblématiques de la Corée revisités façon végétale, ainsi que l'histoire touchante de Joanne et de sa famille, et de leur attachement profond à leur culture coréenne&hellip

Livre imprimé en France

Caractéristiques

9782383380856
20.30 cm
25.90 cm
3.50 cm
1.48 kg
10 Produits
Caractéristiques
Format
Broché
Auteur(s)
Joanne Lee Molinaro
Collection
Cuisine
Date de parution
12/10/2022
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