Cuisines vegan des Caraïbes
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Cuisines vegan des Caraïbes

Editions LA PLAGE
Format Broché

Auteur : Healthy Alie
42,46 €
TTC Livraison sous 15 jours
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sur cet article

Description

À l'image de sa culture, la cuisine caribéenne est colorée, vivante et identitaire. C'est un mélange unique de saveurs, d'ingrédients et de traditions, qui fait allusion au passé historique et aux racines multiculturelles de l'archipel. Du colombo en passant par le jerk chicken, la ropa vieja, ou la soupe joumou, les spécialités caribéennes sont appréciées et plébiscitées par beaucoup dans le monde.
À travers 80 recettes familiales et réconfortantes, je vous invite à découvrir les plats nationaux caribéens végétaliens et tous leurs secrets, mais aussi à les redécouvrir en version végétale (pour certains que j'ai adaptés). Plats, apéritifs,
desserts, boissons et condiments : reproduisez où que vous soyez toutes les recettes que ma mère nous préparait avec amour.
Voyagez ainsi de la Jamaïque jusqu'aux Antilles françaises, en passant par Cuba, Porto Rico et Haïti, sans prendre l'avion mais en vous régalant tout en vous imprégnant de l'histoire tangible des Caraïbes, et de son héritage.

Caractéristiques

9782383381112
19.50 cm
26.50 cm
2.30 cm
0.91 kg
10 Produits
Caractéristiques
Format
Broché
Auteur(s)
Healthy Alie
Collection
Cuisine
Date de parution
19/10/2022
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