Le petit manuel de la bûche
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Le petit manuel de la bûche

Editions MARABOUT
Format Broché

Auteur : Mélanie Dupuis
21,72 €
TTC Livraison sous 15 jours
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sur cet article

Description

COMPRENDRE APPRENDRE & MAÎTRISER

40 recettes de bûches pâtissières le petit manuel de la faire sa bûche maison comme chez le pâtissier. Les recettes de base pour pouvoir réaliser bûches et bûches glacées. Ganache montée &ndash croustillant nougatine mousse vanille &ndash praliné &ndash biscuit dacquoise biscuit macaron &ndash bûche choco intense bûche choco-passion &ndash bûche pécan vanille bûche tiramisu &ndash bûche fruits rouges

Pour tous ceux qui rêvent d'une bûche maison pour les fêtes de Noël

Caractéristiques

9782501136457
20 cm
26.30 cm
1.60 cm
0.67 kg
10 Produits
Caractéristiques
Format
Broché
Auteur(s)
Mélanie Dupuis,Anne Cazor
Collection
Cuisine
Date de parution
31/10/2018
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