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Le petit manuel du chou
Editions MARABOUT
Format BrochéAuteur : Mélanie Dupuis
Format BrochéAuteur : Mélanie Dupuis
21,72 €
TTC
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sur cet article
Description
Comprendre, apprendre & maîtriser
40 recettes à base de chou comme chez le pâtissier !
Les recettes de base pour réaliser des choux : Pâte à choux - ganache - craquelin
crème diplomate - glaçage - éclair au café - religieuse au chocolat - paris-brest - éclair cacahuètes - chou gianduja-citron - chounut choco-pécan
Pour tous ceux qui rêvent d'un chou GOURMAND et généreux !
Caractéristiques
Caractéristiques
- Format
- Broché
- Auteur(s)
- Mélanie Dupuis,Anne Cazor
- Illustrateur(s)
- Yanis Varoutsikos
- Collection
- Cuisine
- Date de parution
- 18/11/2020