Fruits sauvages comestibles
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Fruits sauvages comestibles

Editions GLENAT
Format Poche

Auteur : François Couplan, France Breil
12,74 €
TTC Livraison sous 15 jours
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sur cet article

Description

Les Mosaïques Nature vous offrent l'essentiel en 128 pages : 1 guide des espèces et 1 carnet de terrain personnaliséEnrichi de conseils et d'informations pratiques pour voir les espèces, apprendre à les reconnaître, les dessiner, les photographier&hellip, ce carnet accueillera vos propres observations, vous permettant ainsi de garder une trace de vos sorties nature, de transmettre vos données les plus intéressantes, et de progresser plus rapidement.Les Mosaïques Nature : les compagnons idéaux de toutes vos balades

Si vous désirez cueillir et cuisiner les fruits sauvages, ce guide deviendra vite le fidèle compagnon de vos balades automnales. Sans oublier mûres, myrtilles et autres fraises des bois, il vous invite à des récoltes moins courantes, comme celle des alises, cénelles, cormes, cornouilles, sorbes&hellip Tous ces fruits se prêtent à des recettes aussi originales que savoureuses, concoctées par deux spécialistes de la cuisine sauvage.

 

Cet ouvrage comprend :

&ndash un guide présentant 40 espèces aux fruits comestibles, avec, pour chacune :

  • un texte comportant présentation et description de l'espèce, espèces voisines et confusions possibles, vertus culinaires et nutritives, utilisations&hellip

  • une fiche « technique » mentionnant taille, type de feuillage, période de floraison, période de récolte des fruits, habitats principaux, altitude, type biologique, fréquence, statut de protection

  • une photographie des fruits

  • un dessin d'un rameau en fleur

     

    &ndash un carnet de terrain comprenant :

  • quelques éléments de botanique, avec spécificités sur les fruits

  • comment faire le croquis d'une plante

  • comment photographier les fruits sauvages

  • calendrier de la floraison et de la fructification des espèces présentées

  • un carnet de notes

  • Caractéristiques

    9782723489058
    12 cm
    15 cm
    0.80 cm
    0.14 kg
    10 Produits
    Caractéristiques
    Format
    Poche
    Collection
    Les Mosaïques Nature
    Date de parution
    02/05/2012
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