Cuisine, gastronomie (5)

THE LEBANESE COOKBOOK

57,44 €

Editions PHAIDON PRESSFormat ReliéAuteur : HAGE SALMA

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The Turkish cookbook

57,44 €

Editions PHAIDON PRESSFormat ReliéAuteur : Musa Dagdeviren

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Japon le livre de cuisine

57,44 €

Editions PHAIDON FRANCEFormat ReliéAuteur : Nancy Singleton-Hachisu

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A work in progress : a journal

28,69 €

Editions PHAIDON PRESSFormat ReliéAuteur : René Redzepi

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La cuisine de Great Dixter

40,25 €

Editions PHAIDON FRANCEFormat ReliéAuteur : BERTELSEN AARON

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The nordic baking book

57,44 €

Editions PHAIDON PRESSFormat ReliéAuteur : Magnus Nilsson

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CHICKEN AND CHARCOAL

34,44 €

Editions PHAIDON PRESSFormat ReliéAuteur : ABERGEL MATT

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Légumes

45,94 €

Editions PHAIDON FRANCEFormat ReliéAuteur : Jeremy Fox

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Rôtir braiser mijoter

45,94 €

Editions PHAIDON FRANCEFormat ReliéAuteur : COLLECTIF

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RECIPES FROM AN ITALIAN BUTCHER

45,94 €

Editions PHAIDON PRESSFormat ReliéAuteur : THE SILVER SPOON KIT

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THE PALESTINIAN TABLE

40,19 €

Editions PHAIDON PRESSFormat ReliéAuteur : KASSIS REEM

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Végan : le livre de la cuisine végétalienne

57,44 €

Editions PHAIDON FRANCEFormat ReliéAuteur : Jean-Christian Jury

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THE WORLD IS YOUR BURGER

40,25 €

Editions PHAIDON PRESSFormat ReliéAuteur : MICHAELS DAVID

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BORAGO

57,44 €

Editions PHAIDON PRESSFormat ReliéAuteur : GUZMAN RODOLFO

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VEGAN THE COOKBOOK

51,75 €

Editions PHAIDON PRESSFormat ReliéAuteur : Jean-Christian Jury

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ON VEGETABLES

45,94 €

Editions PHAIDON PRESSFormat ReliéAuteur : FOX JEREMY

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ON EATING INSECTS

57,44 €

Editions PHAIDON PRESSFormat ReliéAuteur : EVANS JOSHUA

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Studio Olafur Eliasson en cuisine

45,94 €

Editions PHAIDON FRANCEFormat ReliéAuteur : ELIASSON OLAFUR

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La cuisine des pays nordiques

57,44 €

Editions PHAIDON FRANCEFormat ReliéAuteur : Magnus Nilsson

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THE GRAIN BOWL

32,14 €

Editions PHAIDON PRESSFormat ReliéAuteur : WILLIAMSON NIK

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RECIPES FROM THE WOODS

51,75 €

Editions PHAIDON PRESSFormat ReliéAuteur : MALLET JEAN-FRANCOIS

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La cuisine végétarienne du Moyen Orient

40,19 €

Editions PHAIDON FRANCEFormat ReliéAuteur : Salma Hage

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Octaphilosophie les huits élements du restaurant André

57,44 €

Editions PHAIDON FRANCEFormat ReliéAuteur : CHIANG ANDRE

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L'école de cuisine italienne - légumes

14,89 €

Editions PHAIDON FRANCEFormat BrochéAuteur : PHAIDON

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WHERE TO EAT PIZZA

28,69 €

Editions PHAIDON PRESSFormat ReliéAuteur : YOUNG DANIEL

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México desde adentro hacia afuera

68,94 €

Editions PHAIDON PRESSFormat ReliéAuteur : Enrique Olvera

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École de cuisine italienne - desserts

14,89 €

Editions PHAIDON FRANCEFormat BrochéAuteur : PHAIDON

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La cuillère d'argent Pâtes

28,69 €

Editions PHAIDON FRANCEFormat BrochéAuteur : Jean-Yves Cotté, Sylvain Cazaux, Christine Chareyre

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La cuisine libanaise

57,44 €

Editions PHAIDON FRANCEFormat ReliéAuteur : Salma Hage

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COI

51,75 €

Editions PHAIDON PRESSFormat ReliéAuteur : PATTERSON

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EATING WITH THE CHEFS

57,44 €

Editions PHAIDON PRESSFormat ReliéAuteur : JORGENSEN PER-A

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ALEX ATALA DOM

57,44 €

Editions PHAIDON PRESSFormat BrochéAuteur : ATALA ALEX

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COOK IT RAW

51,75 €

Editions PHAIDON PRESSFormat BrochéAuteur : PORCELLI ALESSA

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ELBULLI 2005 2011

603,75 €

Editions PHAIDON PRESSFormat ReliéAuteur : ADRIA FERRAN

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Cuisines de nos pays

18,40 €

Editions SEPIAFormat BrochéAuteur :

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Happy World Food

25,30 €

Editions UMAIFormat BrochéAuteur : Anne Coppin

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Manifeste pour le manger mieux

22,89 €

Editions PORTE PLUME EDIFormat BrochéAuteur :

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Rockin' Kitchen

14,95 €

Editions ECARLATEFormat BrochéAuteur : J. Hell

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Le bonheur de recevoir au fil des saisons

32,20 €

Editions DU BELVEDEREFormat BrochéAuteur :

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Recettes gourmandes d'Alsace

28,75 €

Editions DU BELVEDEREFormat BrochéAuteur :

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Romuald Fassenet : château du Mont Joly

44,85 €

Editions DU BELVEDEREFormat BrochéAuteur :

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Le dictionnaire universel du vin de Bourgogne

33,35 €

Editions DU BELVEDEREFormat BrochéAuteur :

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La gourmandise en herbes

15,53 €

Editions HOMMES GROUPESFormat BrochéAuteur : Florence Faucompré

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La bière

29,79 €

Editions SUTTONFormat BrochéAuteur : Chanel Koehl, Pierre Cléry

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Ode to the truffle

36,80 €

Editions SUTTONFormat BrochéAuteur :

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Le menu par la carte

24,15 €

Editions SUTTONFormat BrochéAuteur :

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Les végétarismes

21,28 €

Editions EME MODULAIRESFormat BrochéAuteur : Céline Lefebvre, Charlotte Nicolas

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Critique de la faculté de manger

36,80 €

Editions ACADEMIAFormat BrochéAuteur : Jean-Claude Castanié

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Récits et recettes de gourmands

16,10 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Sylvain Barbier

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La critique vinicole en France

26,45 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Jean-Luc Fernandez

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CUISINE SENEGALAISE

14,95 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Joséphine Ndiaye Haas

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Les mondes du vin

28,18 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Philippe Chaudat

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CUISINE ET INDEPENDANCES, JEUNESSE ET ALIMENTATION

36,23 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Isabelle Garabuau-Moussaoui

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FORÊT ET VIGNE, BOIS ET VIN XVIe-XXe siècle

52,33 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Andrée Corvol

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VALORISATION DU PATRIMOINE GASTRONOMIQUE ET DYNAMIQUES DE DÉ

37,95 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Jacinthe Bessiere

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LA CUISINE CONGOLAISE

37,95 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Fidèle Mialoundama, isabelle Goma Mouyokani

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CUISINE ET NOURRITURE CHEZ LES GBAYA DE CENTRAFRIQUE

46,00 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Paulette Roulon-Doko

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UN BRIN D'ANETH ET LE CIEL BLEU

18,40 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Sanda Nitesco

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L'art Culinaire Camerounais

24,15 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Pierre Nya Njike

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Cuisine des îles du Cap-Vert

25,30 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Virginia Vieira Silva

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La bonne cuisine des montagnes des Vosges

25,30 €

Editions VANDELLEFormat BrochéAuteur :

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Pascal Bastian: Cheval Blanc, Lembach

17,25 €

Editions VANDELLEFormat BrochéAuteur :

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Ces chef.fe.s cuisiniers qui deviennent des marques

14,38 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Ségolène Montcel

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La cuisine de demain vue par 50 étoiles d'aujourd'hui

20,70 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Kilien Stengel

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Migration et culture culinaire chez les femmes péruviennes en Suisse

18,40 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Marilia Fernandez Cazorla Meyer

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Le vin et la psychiatrie

41,40 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Emmanuel Stip

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Cuisine fantastique et alimentation de fiction

17,83 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Kilien Stengel, Serge Sonneville

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La vigne et le vin

40,25 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur :

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Histoires culinaires

35,08 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Marc Pieters

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Les cultures du vin

48,88 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Jean-Claude Taddei, Jean-René Morice, René Siret, Jean-Michel Monnier

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Terminologies gastronomiques et œnologiques

44,85 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Kilien Stengel

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La cuisine du Maghreb n'est-elle qu'une simple histoire de couscous ?

38,53 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Kilien Stengel, Sihem Debbabi Missaoui

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Le marketing culinaire et alimentaire face aux défis du XXIe siècle

21,85 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Kilien Stengel, Philomène Bayet-Robert

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Les Goûts du chocolat dans le monde

33,93 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Vincent Marcilhac, Valentine Tibère

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Ma cuisine roumaine

31,05 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Britta VOEGELI

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Logiques des peurs alimentaires

44,85 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Frédéric PRÉCIGOUT

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La valeur du vin est-elle matérielle ?

24,15 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Nadine Franjus-Adenis

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Les végétariens ramènent leur fraise

32,20 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Mia Coiquaud, Caroline Guerin

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Auguste Colombié, cuisinier et écrivain culinaire

32,78 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Jacques Barbier

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Du local à l'international, comment identifier un Languedoc ?

25,88 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Nadine Franjus-Adenis

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La place du pain dans la culture grecque

32,78 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Corinne POUYADE

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Aspects juridiques des investissements chinois en France

41,40 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Li Lin

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La grande cuisine

39,68 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Véronique Chossat Noblot

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Start-up du vin

23,58 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Matthieu Bach

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L'alimentation en France

15,53 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Hélène Hamana

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Futurophagie

23,58 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Kilien Stengel, Pascal Taranto

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Soif de nature !

26,45 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Nadine Franjus-Adenis

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Communiquer autrement, le vin dans l'imaginaire

18,98 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Nadine Franjus-Adenis

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Penser l'art de la cuisine

30,48 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Jean-Baptiste André

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Alimentations saines, faire son choix

23,58 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Virginie Masdoua

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Les enjeux sociaux des cuisines du futur et alimentations de demain

26,45 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Kilien Stengel, Thibaut de Saint Pol

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L'imaginaire gastronomique roumain dans ses relations au modèle français

48,88 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Angelica Hélèna MARINESCU

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L'origine fait-elle vendre le vin ?

30,48 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Nadine Franjus-Adenis

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Le blues du carnivore

31,63 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Pierre Silberzahn

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Apogée des jardins et maraîchages en al-Andalus (Ibérie arabe) Xe-XIVe siècle

36,23 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Louis Albertini

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La cantine

29,33 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Pierre Rosset

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Vigne et vin magiques et éternels

38,53 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Norbert Latruffe

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Les gestes culinaires

24,73 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Kilien Stengel

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Les classements des vins en France

34,50 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Kilien Stengel

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Les itinéraires de notre gastronomie

22,43 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Alain Franck

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